把人家的苹果树火烧怎样赔偿

据实核算，申请鉴定
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看你的实际损失来定，可以进行评估
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因他人过失导致果树被烧毁的，受害人可以要求对方按照损失发生时的市场价格或其他合理方式计算赔偿数额。对于赔偿费用，双方可以协商确定支付方式，一般应当一次性支付，有困难的可以分期支付，但是受害人由权要求侵权人提供相应的担保。
人身损害的赔偿原则有哪些
1、全部赔偿原则，应当以行为所造成的实际财产损失的大小为依据，全部予以赔偿；
2、财产赔偿原则，确认财产赔偿规则，就是明确侵权行为造成的一切损害，都必须以财产的方式予以赔偿；
3、损益相抵原则，赔偿权利人基于发生损害的同一原因受有利益者，应由损害额内扣除利益，而由赔偿义务人就差额予以赔偿的确定赔偿责任范围的规则。法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条
侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。
第一千一百八十七条
损害发生后，当事人可以协商赔偿费用的支付方式。
协商不一致的，赔偿费用应当一次性支付；一次性支付确有困难的，可以分期支付，但是被侵权人有权请求提供相应的担保。
第一千一百八十九条
无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害，监护人将监护职责委托给他人的，监护人应当承担侵权责任；受托人有过错的，承担相应的责任。